В Руспродсоюзе исключили дефицит красной икры в России
Рисков нехватки красной икры в России в обозримом будущем нет, несмотря на неудачную путину лососевых. Об этом заявил исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков, его слова приводит РИА Новости. Об этом рассказывает издание Lenta.ru.
Небольшие объемы вылова популярных видов рыб, по его мнению, с большой долей вероятности отразятся на розничной стоимости деликатеса. Спрос на красную икру с учетом роста цен, скорее всего, упадет, но с полок магазинов она не исчезнет, а будет стоить больше.
Более бюджетным вариантом Востриков назвал икру белой рыбы. «Красной рыбы и икры хватит на всех желающих, но заплатить придется больше или отказаться и рублем проголосовать за белую рыбу и ее икру по гораздо более низкой цене», — резюмировал он.
Ранее о грядущем подорожании красной рыбы и икры предупредил глава Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов, связав это с провальной путиной. Резкое падение вылова фиксируется в том числе из-за потепления Мирового океана и смены путей миграции рыбы, пояснял губернатор Камчатского края Владимир Солодов.
